サブレには岐阜県産小麦粉、全粒粉、郡上産米粉、 コケコッコー卵を使い、しっとりなのにざくざく触感の香ばしサブレに。チーズクリームにはひるがの牛乳とコケコッコー卵をたっぷり使ったカスタードクリームに、クリームチーズとパウダーチーズを合わせ風味豊かに仕上げました。
サブレには岐阜県産小麦粉、全粒粉、郡上産米粉、 コケコッコー卵を使い、しっとりなのにざくざく触感の香ばしサブレに。チーズクリームにはひるがの牛乳とコケコッコー卵をたっぷり使ったカスタードクリームに、クリームチーズとパウダーチーズを合わせ風味豊かに仕上げました。
